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Petite Histoire
Notre Provence est une civilisation de soleil, d’oliviers et de vignes. Grecs et Romains ont chanté LE VIN, symbole de convivialité.
Omar Khayyâm, poète et philosophe l’a fêté dans les Ruba’iyyat, célèbres quatrains dédiés au vin et aux vignerons: “Que peuvent ils acheter de meilleur que ce qu’ils vendent”Plus proches de nous,
Charles Baudelaire dans “Les Fleurs du Mal” part à “cheval sur le vin”
pour des voyages imaginaires et Guillaume Apollinaire dans “Alcools” termine un poème sur cette note éclatante:
“Mon verre s’est brisé comme un éclat de rire” |